龙华年会蛋糕定制就去博艺西点

龙华年会蛋糕定制就去博艺西点 全部实践操作课程-深圳博艺西点，同步欧洲全新西点技术，专注蛋糕面包培训多年，满意度99.9%！不出**就可轻松学到国际良好技术，只要几个月即可学成开间赚钱的蛋糕店！欢迎拨打博艺西点咨询热线：

深圳市宝安区龙华博艺蛋糕培训学校开设各类西饼制作、艺术蛋糕、月饼、面包、奶茶、咖啡等40多项课程，拥有*的师资，宽敞 明亮、优雅温馨的培训教室，设备齐全、进口原料配备，是学习专业烘焙的好去处，是社区家庭DIY、情侣DIY的温馨港湾。

龙华年会蛋糕定制就去博艺西点 全部实践操作课程

博艺西点月饼专科速成班6天班

学习内容为：

1、广式月饼。广式月饼是目前蕞大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量**其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽**；

2、冰皮月饼。它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏里；

3、拿酥月饼。由奶油和各种果仁制成的台式五仁馅料月饼。接近于川酥月饼；

4、潮式月饼。主要品种有绿豆沙月饼、乌豆沙月饼等。 潮式月饼身较扁，饼皮洁白，以酥糖为馅，入口香酥。等等较为流行月饼做法。 学校提供所有月饼原料，模具等设备，希望有需要学习者提早报名。

博艺西点烘焙实战班

学习内容 : 面包蛋糕烘烤类（初级）

1、面包配料培训，面包和面培训，面包成型培训，面包发酵培训，面包烘烤培训；

2、蛋糕配料培训，蛋糕搅拌培训，蛋糕成型培训，蛋糕烘烤培训 ；

3、饼干配料培训，饼干搓面培训，饼干成型培训，饼干烘烤培训 面包类产品有（切片方 包，切片土司，红豆土司，肉松土司，肉松卷，肉松包，菠萝面包、豆沙面包、奶酪面包、比萨饼、汉堡、肉松条、热狗面包、提子包、蒜泥面包、肠仔包、三明 治，小餐包等，） 蛋糕类，饼干类（戚风蛋糕、重油蛋糕、大理石蛋糕，肉松小蛋糕，提子蛋糕卷，各式酥性小饼干、曲奇、杏仁瓦片、椰丝球、泡芙、蛋挞、老 婆饼、小椰香蛋糕、抹茶蛋糕、哈雷等）

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